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  在当今快时尚盛行的时代,视觉陈列师的角色变得愈发重要。视觉陈列(Visual Merchandising,简称VM)是利用视觉元素,在店铺或展会等场合对商品进行有效展示,从而促进销售,实现销售目标的艺术。正如一位资深VM经理所言,一个真正的视觉陈列师应该运用自己的视觉能力,通过精心的商品陈列,来帮助店铺提升销售业绩,完成销售目标。

  大家是否注意过一个很典型的陈列促进销售案例。如果大家有去过 ZARA和H&M。他们会在排队的地方设置L或者回字形状的排队连廊。然后在这个地方摆放低单价的小饰品或者袜子、小包包。虽然这些商品单价低,但是同样可以促进连带率。相似的场景在免税店也很常见。

  参加展会时,合理的商品陈列至关重要。以小饰品为例,参展方通常会在中岛台上按照色系、材质等维度对SKU进行分类摆放,以吸引观展者的注意力。目的就是为了促进现场销售。而在买手店等零售场景,陈列方式则因客群特点而有所不同。面向年轻潮流人群的买手店,或采用按品类混合陈列的方式,方便消费者快速浏览挑选心仪的单品;但面向有明确品牌偏好的成熟客群,则更适合采用品牌独立陈列,各自成区,互不干涉,以迎合特定消费者的购物习惯。

  无论是何种业态,视觉陈列对销售业绩的提升都有着潜移默化的影响。比如在服装店橱窗展示搭配得当的“穿人台”,往往能吸引更多顾客驻足和试穿,成交率也随之提高。在收银台附近巧妙摆放一些价格适中又有吸引力的小物件,借助消费者排队时无聊等待的心理,也能很好地增加客单价,这在快时尚品牌门店和免税店颇为常见。不过,要实现这一目标,陈列的产品需要契合当下流行趋势,或者是店内的爆款单品,同时库存量要足够大,才能满足可能出现的集中购买需求。

  一个优秀的视觉陈列,不仅要满足传递商品信息(即Who、Whom、What、Why、Where、When等要素)、树立品牌形象(如店铺陈列氛围、模特穿搭等)的基本要求,还应顺应当下流行趋势(如时装周潮流等),体现品牌独特的美学理念,传播品牌所倡导的生活方式和文化内涵。知名品牌的旗舰店往往在陈列方面颇下功夫,比如PRADA店内的配色和地砖设计,都透露出品牌高级感和艺术感;卡地亚、迪奥等珠宝腕表品牌在街边橱窗的精心布置,更是令行人驻足沉醉、浮想联翩。

  视觉陈列师这一职业虽然在中国还是一个相对新兴的领域,但其起源却可以追溯到19世纪中期的欧洲。在当时,人们通常会去集市上购买鱼类。为了方便顾客挑选,商贩们开始按照鱼的品种、大小和新鲜程度进行分类摆放,这就是最早的陈列雏形。

  随着二战结束后人们开始更加注重时尚和生活品质,法国百货商场迎来了蓬勃发展的时期。陈列艺术也随之不断演进。著名的巴黎春天百货公司率先将沿街的橱窗设计成透明玻璃,请时尚女郎穿上最新款式的服装在橱窗内展示,吸引过往行人驻足观看,由此开创了橱窗展示的先河。后来,真人模特逐渐被假人模特取代,形成了现代橱窗陈列的雏形。

  人在接受信息的时候83%来自视觉,11%来自听觉,其他6%分别来自味觉,嗅觉和触觉。

  鄂尔多斯在2007年的时候进行了全国的店铺陈列设计,改变了以前的大家眼中只卖给朴素的人的观念,品牌通过该次店铺陈列形象升级从而改变了品牌形象。还有GUCCI,以前的店铺都是金属陈列柜子,现在都是彩色丝绒。

  人接收外界信息时,有83%来自视觉,11%来自听觉,其余6%则来自味觉、嗅觉和触觉等感官。在现代社会,视觉信息的传播途径日益多元化,除了实体店铺的视觉陈列外,LED广告屏、社交媒体、时尚杂志等都是重要的视觉营销渠道。但在19世纪的法国,能够触及大众视线的途径十分有限,因此商家利用橱窗陈列吸引顾客目光就显得尤为重要。

  不同的品牌对于视觉陈列也有着不同的要求和标准。以PRADA为例,其店铺普遍采用黑白格纹地砖和亮绿色墙面作为品牌标识性元素。一方面,黑白格纹可以让顾客的视线更加聚焦在商品本身;另一方面,绿色属于冷色调,给人以平和舒缓的感觉,可以让顾客在店内多停留一会儿,从而提高成交额。这与快餐连锁店麦当劳满眼的红黄暖色调形成了鲜明对比,红黄色会让人感到活力四射,有助于加快顾客的进食和离店速度,提高翻台率。

  由此可见,视觉陈列是一门融合了美学、心理学、营销学等多学科知识的系统性工程。既要紧跟当下流行趋势,捕捉消费者心理,又要从空间布局、色彩搭配、灯光氛围等方方面面入手,为顾客营造一个独特而舒适的购物环境。优秀的视觉陈列能让商品更具吸引力,树立品牌高级形象,传递品牌的核心理念和生活方式主张,最终实现商业价值与美学价值的完美统一。

  给大家看看我之前工作过的三个品牌陈列手法,大家可以告诉我你们最直观的感受。

  从上面三张图的陈列风格,我们能够感受到品牌定位的不同。我认为优秀的视觉陈列不仅能提升品牌形象,树立品牌在顾客心中的价值,更能直接带动店铺销售业绩的提升。通过颜色组合搭配、模特道具运用、灯光氛围渲染等手法,视觉陈列能够让产品变得更加高级、贵气,吸引顾客驻足观看、试穿,从而提高成交率。

  陈列能改变大家对品牌和产品的认知。艺术气息浓厚的陈列师往往对业绩不够关注,容易出现与业务团队“各自为政”的情况。一个要求陈列好看而数量少,给人贵气;另一个则希望多陈列SKU,吸引顾客眼球。为了更好地发挥视觉陈列在提升业绩方面的作用,陈列师需要关注公司年度KPI指标,根据销售件数占比、售罄率、连带率等数据来调整楼面陈列侧重点。

  以男女装销售件数占比为例,如果公司要求5:5,则陈列面积也应相对平衡,而不能给男装60%,女装只留40%。虽然陈列数量和销售数量不完全正相关,但一定有所关联。若某性别区连续2-3周销量差距很大,陈列师就应该检视是否存在陈列问题,导致该性别顾客到店率或购买率降低,并及时调整动线、优化陈列方式,如将男女分区从前后改为左右,让顾客同时看到两个区域。

  此外,陈列师还需密切关注新品动销情况。如果上市1-2周还是零销量,则要看是否给到了核心点位展示,是否用模特穿搭出造型。对于滞销或高库存但售罄率低的产品,可通过与爆款组合陈列、提升陈列位置等方式促进其“梅开二度”。

  一般情况下,奢侈品牌会每2-3周调整一次陈列,销售旺季则缩短为1周一次,也要看上新速度和波段。通过对比调整前后2-3周的销售数据,可直观评估陈列效果。不过,陈列师也明确表示,调整后的销售数据不一定都会大幅提升,因为陈列只是视觉的第一关,产品培训、销售流程等环节的配合同样重要。

  VM 也有自己的EBIT。作为视觉营销的重要环节,店铺陈列师的专业培养也不可或缺。一名优秀的店铺陈列师,在提升店铺视觉形象的同时,更应该关注销售数据,将数据分析和美学创意结合起来进行陈列,才能事半功倍。

  讨论中有芸友问到,陈列师是否也负责店铺的整体装修与风格定位。在大公司里,一般会有专门的店铺设计或工程部门负责硬装,陈列师顶多参与一些软装的布置,比如家居店里的家具摆放等。

  随着品牌的扩张发展,视觉陈列部门在企业内部的地位逐渐凸显。除了国际品牌,像江南布衣、鄂尔多斯这样的国产品牌,也纷纷成立了自己的陈列团队。可以预见,只要品牌达到一定的规模,都会配备这个部门。专业视觉陈列人才,有望成为零售行业的“香饽饽”。